Tavuk bulyonun zararları

Tavuk bulyonun zararları

Tıpkı et bulyonun zararları gibi  tavuk bulyonun da zararları genelde bulyonun içerisine katılan katkı maddelerinden kaynaklanmaktadır. Gerek saklama ve kullanma süresini uzatma, gerekse maddi kayıpları engelleme açısından, çoğu firma tavuk bulyonlarında zararlarına rağmen katkı maddesi kullanmaktadır. Tavuk bulyonlar, özellikle pilav ve çorbalarımız başta olmak üzere pek çok yemeğimize lezzet katmaktadır. Ancak bu lezzetin yanında, katkı […]

Et bulyonun zararları

Et bulyonun zararları

Knorr ve pek çok diğer firmanın ürettiği et bulyonlar, içerdiklerinden şüphelenilen katkı maddeleri sebebiyle insan sağlığına zararı konusunda şüphelere yer açıyor. Halbuki durum böyle değil. Genellikle firmalar bu tür ürünlerde katkı maddesi kullanmaktan çekindikleri için ve ülkemizde de özellikle et bulyonlar (et suları) çok yoğun tüketilmediğinden, bu ürünün içerdiği riskler ve zararlar minimal seviyede kalıyor. […]