Monthly Archives: Aralık 2012

Karmin renklendirici maddenin zararları

Karmin renklendiricisinin zararları

Karmin renklendirici E120 kodu ile adlandırılmaktadır. Coccus cacti veya dactylopius coccus costa böceklerinin dişi olanlarının yumurtalarından elde edilen doğal bir renklendirici olarak bilinmektedir. Karmin koyu kırmızı renge sahiptir aynı zamanda ışığa ve ısıya karşı çok dayanıklıdır. Doğal renklendiricilerden sıralamaya göre oksidasyona karşı dayanıklı olan en birinci renklendirici sınıfındadır. Karmin maddesi genellikle kozmetik, gıda, boya ve ilaç

Meyveli yoğurtun zararları

Meyvalı yoğurtun zararları

Eski zamanlar ile günümüz yoğurt tüketimi arasında kıyaslama yaptığımızda istatistik değerlerine göre piyasada hazır satılan yoğurtlar ev yoğurtlarından daha fazla tüketilmektedir. Bu bilgiye dayalı olarak meyveli yoğurtlarında eskiye nazaran çok daha fazla rağbet gördüğünü söyleyebiliriz. Ülkemizde meyveli yoğurt piyasası inanılmaz derecede artış göstermektedir. Annelerin bile tercihi evde yoğurt yapmak değil hazır meyveli yoğurtları satın almak